长春烧烤哪里好呢?
01
大客车
永吉东三胡同与至善胡同交汇
大经路全安综合市场对面100米
他家火到啥程度。最好一次点够,点不够第二悠就没有了。就连开串店的老板也是他家常客,甚至还有从外地回来刚下飞机也要专程赶来吃串的。
夏天也不管屋里多热,能有座就不错了。没座的时候就拎着啤酒箱子坐在马路边吃!二大爷说,一到晚上,胡同边上一大片。
都是小串,桌上支炉子。烤好的串放在炭火上再边热边吃的,有的人爱吃烤过一点的,有的人爱吃烤轻一点的,全凭自己掌握。
02
原味八分熟儿
大经路与西三道街交汇
三义胡同南行150米
营业时间16:00-2:00
原味八分熟儿,店名简单。就开在三义胡同,并且一开就是12年。他家做的就是最传统的小炉子烧烤,在各路同款网红店大行其道的今天,却依旧保持着初心与味道,这一点鬼哥实在是佩服。典型的苍蝇馆子。环境啥的都没那么重要。
甚至有专门从吉林坐动车来吃烧烤的大哥,隔几天就来一趟,就爱他家这口儿!
最令鬼哥感慨的是,他家的养炭工都说,他家太好吃了,“来这打工,就是奔他家这串来的!”可能有一些玩笑话,稍显夸张,但充分说明,他家味道真不错,会吃的都来这撸串。
03
335小串府
总店
绿园区皓月大路与庆阳街交汇北行100米
时光倒回去20年,那是2003年的春天。以卖3毛5毛小串,命名的小串横空出世,并陆续开了很多家,朝阳桥内外,吃货尽知。提起335小串府,名气绝对杠杠的。在火车站打车,说335出租车都知道,直接拉到他家撸串子。位于皓月大路与庆阳街交汇北行100米,就是335小串府原始店。原来的小房子已经拆除,后面的店面重新装修了门面。
或许有人会说,老式烧烤味道大都相同。鬼哥觉得不然。烧烤师傅手上的功夫绝对不一样。千家千味,烧烤的味道是绝对无法复制的。比如他家,串子必须蘸一下纯牛油再烤,绝对不一样的感觉!老板说:料就是咸盐、味素、孜然、辣椒面,全在手上功夫找。烤了这么些年,靠得全是经验。
这个串应该是此次扫街的最大收获!烤牛油,太ne了!大块的牛油直接就在炭火上烤,滋滋冒油。上桌再烤一烤,有种油滋啦的感觉。一串香到骨子里,外壳有些脆,但咬开的刹那,牛油流淌出来。瞬间入口即化,香味在口腔里蔓延,鬼哥称之为:流心牛油。那感觉前所未有的香啊!
烧烤店最好可能因人而异,因为每个人的口味偏好不同。以下是一些长春比较受欢迎的烧烤店,你可以根据自己的喜好和位置选择一家尝试:
1. 钱锋炭缸烧烤:以炭缸烧烤为特色,菜品丰富,味道独特。
2. 状元阁烧烤:在长春有多家分店,以烤猪蹄和烤面包等菜品受到食客喜爱。
3. 老胖烧烤:是一家老字号烧烤店,特色菜品有烤鸡爪、烤面包和涮肚等。
4. 京味烧烤:以北京风味的烧烤为主,招牌有望京小腰、羊肉串等。
5. 延边朝鲜族烤肉:提供具有朝鲜族特色的烤肉,如牛肉、羊肉等。
此外,你还可以通过查看当地的美食评价网站或向当地居民咨询,了解更多关于长春烧烤的信息和推荐。同时,你也可以根据自己的喜好选择不同风格和口味的烧烤店,尝试并发掘适合自己的美味。


